Die Simssee Klinik ist eine renommierte Fachklinik mit 428 Betten. Die Klinik verfügt über die Fachabteilungen Psychosomatische Medizin und Psychotherapie, Konservative Akut-Orthopädie, Orthopädisch-Unfallchirurgische Rehabilitation und Geriatrische Rehabilitation. Die Simssee Klinik GmbH versorgt mit 500 Mitarbeitern rund 6.000 stationäre Patienten pro Jahr. Komplettiert wird das stationäre Leistungsspektrum durch das Ambulante Reha- und Gesundheitszentrum Bad Endorf. Die Simssee Klinik GmbH verfügt über die Zertifizierungen nach DIN EN ISO 9001:2015 und RehaSpect.
 
 
Wir suchen ab sofort für die Gemeinschaftsverpflegung der Simssee Klinik eine

Stellvertretende Küchenleitung (m/w)

In Vollzeit  (40 Std./Woche) und im Schichtdienst

Ihr Aufgabengebiet:

  •    Unterstützung des Küchenleiters bei der Sicherstellung des reibungslosen
     Betriebsablaufes
•    Organisation und aktive Mitarbeit der täglichen fachgerechten Speisenproduktion
•    Situationsangepasste Mitarbeiterführung
•    Dienstplangestaltung mit Dienstplanprogramm
•    Warenbestellung mit Bestellsystem, Warenannahme und Qualitätskontrolle
•    Einhaltung und Kontrolle der HACCP Vorgaben
•    Vertretung des Küchenleiters bei Abwesenheit
•    Enge Zusammenarbeit mit der Diätassistenz

Ihre Qualifikation:

  •    Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch 
•    Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie/Hotellerie oder GV
•    Sicheres Auftreten sowie eine offene und kommunikative Persönlichkeit
•    Engagement, Flexibilität und Belastbarkeit
•    Bereitschaft zum Schicht- und Wochenenddienst
•    Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein sowie kaufmännisches Denken und Handeln
•    Gute PC Kenntnisse, insbesondere mit den gängigen MS-Office-Programmen (Word,
     Outlook, Excel)

Wir bieten Ihnen:

•    Ansprechendes Gehalt mit zahlreichen Zusatzleistungen
•    Interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem expandierenden Gesundheits-
     und Tourismuskonzern
•    Ausgezeichnetes kollegiales Betriebsklima
•    Gelebtes Betriebliches Gesundheitsmanagement
•    Kostenfreier Eintritt in die einzigartigen Chiemgau Thermen
•    Temporäre Unterkunft in unseren Mitarbeiterappartements
•    Hervorragende Infrastruktur mit Zuganbindung nach München und Salzburg
•    Traumhafte Lage in der Nähe des Chiemsees und am Fuße der Alpen mit vielseitigen
     Freizeitangeboten und hohem Erholungswert


Fragen zum Stellenangebot beantwortet Ihnen Herr Volker Neufang, Küchenleiter, gern telefonisch unter 08053 200-721. Weitere Informationen zu unserer Unternehmensgruppe finden Sie auf unserer Homepage unter www.gesundheitswelt.de.


Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung über unser Jobportal.