Das Thermenhotel Ströbinger Hof in Bad Endorf, ein Unternehmen der Gesundheitswelt Chiemgau AG, ist ein 4-Sterne-Hotel mit 61 komfortabel eingerichteten Einzel- und Doppelzimmern für Urlaubsgäste sowie Geschäftsreisende und Tagungsgäste.
 
 
Wir suchen ab sofort einen

Küchenchef (m/w/d)

In Vollzeit  (40 Std./Woche) und im Schichtdienst

Ihr Aufgabengebiet

•    Planung, Steuerung und Kontrolle des Personaleinsatzes, der Arbeitsabläufe und der
     Wareneinsätze 
•    Planung und Überwachung der Produktion und Mitarbeit im operativen Geschäft 
•    Erstellung der Menükarten mit Festlegung der Rezepturen 
•    Enge Zusammenarbeit mit der Serviceleitung 
•    Enge Kontaktpflege zur Geschäftsführung und Verwaltung
•    Umsetzung und Überwachung des HACCP Konzeptes, der Sicherheitsvorschriften, der
     Arbeitsgesetze und deren Dokumentation 

Ihre Qualifikation

  •    Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Küchenmeister
•    Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Küche
•    Führungserfahrung von Vorteil
•    Hohe fachliche Kompetenz verbunden mit der Fähigkeit zum selbstständigen Arbeiten als
     auch zur Teamarbeit
•    Ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein und hohe Sorgfalt
•    Betriebswirtschaftliches Denken und Handeln
•    Hohe Service- und Gästeorientierung
•    Gute PC-Kenntnisse

Wir bieten Ihnen

•    Ansprechendes Gehalt mit zahlreichen Zusatzleistungen
•    Interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem expandierenden Gesundheits- und
     Tourismuskonzern
•    Ausgezeichnetes kollegiales Betriebsklima
•    Gelebtes Betriebliches Gesundheitsmanagement 
•    Kostenfreier Eintritt in die Chiemgau Thermen
•    Hervorragende Infrastruktur mit Zuganbindung nach München und Salzburg
•    Temporäre Unterkunft in unseren Mitarbeiterappartements
•    Arbeitsplatz in einer wunderschönen Urlaubsregion zwischen Alpen und Chiemsee


Fragen zum Stellenangebot beantwortet Ihnen Frau Bettina Reidies, Stellvertretende Hoteldirektorin, gern telefonisch unter 08053 200-200. Weitere Informationen zu unserer Unternehmensgruppe finden Sie auf unserer Homepage unter www.gesundheitswelt.de.


Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung über unser Jobportal.